Кедровые леса с незапамятных времен притягивали к себе внимание исследователей и дельцов как богатые на живность и плоды угодья. Первые русские поселения Сибири были возведены у кедровников, раскинутых по берегам рек, поскольку переселенцы быстро прониклись и распознали ценность этих деревьев. Царский указ 1683 года содержал пункты об особой охране кедровых лесов, где производился соболиный лов. В настоящее время они продолжают иметь огромную значимость для природного хозяйства страны и представляют самые сложные и продуктивные экосистемы. В рамках статьи рассмотрим, сколько растет кедр до плодоношения, а также затронем особенности этого периода.

Кедровые сосны

В России настоящие кедры можно встретить крайне редко, так как они являются весьма теплолюбивыми растениями и распространены в субтропических широтах. Деревья, которые большинство людей принимает за кедры, в действительности являются кедровыми соснами, составляющими одно семейство с великими сородичами. В природе они имеют довольно много разновидностей, но на российской территории произрастают только три вида: кедр корейский, кедровый стланик и кедр сибирский. Последний является основной орехоплодной породой и имеет самое широкое распространение. Его ареал охватывает области с разнообразными климатическими условиями: Восточная и Западная Сибирь, средний и северный Урал, районы европейской части России.

Сибирская кедровая сосна — величественный представитель хвойных деревьев, имеющий большое разнообразие декоративных форм. Это дерево относится к теневыносливым породам и хорошо переносит суровость низких температур. Оно относится к числу долгожителей (400-500 лет) и при этом медленно растет. Сколько у кедра занимает взросление, наглядно демонстрируют первые плоды, которые появляются при благоприятных условиях только на 40-70 год жизни. Но селекционерам удалось добиться результатов и сократить время до первого плодоношения.

Сколько лет растет сибирский кедр

Зрелые кедровые сосны, как деревья первой величины, отличаются густой роскошной кроной с внушительными крупными сучьями. Их высота может доходить до 45 метров, а толщина ствола в диаметре — до 2 метров. Кедры в свою зрелость приходят крайне медленно. Первые мутовки их ветвей наступают только в 6-7-летнем возрасте, в котором высота деревца едва достигает 30 сантиметров. Начиная с 20 лет его рост активизируется, ежегодные приросты увеличиваются и доходят до 35 сантиметров в год.

От условий освещенности и ряда других факторов будет зависеть, сколько расти кедру и как долго ждать его плодов. В лесу первые 70-100 лет он пребывает под навесом доминирующих лиственных деревьев (зачастую березы и осины), поэтому сильное затенение является причиной его позднего созревания. В то же время на открытых пространствах период плодоносности кедра может наступать уже в 20-40 лет.

Особенности плодоношения

Ученые исследовали особенности плодоношения сибирской сосны. Ее мужские соцветия начинают формироваться на ветвях в срединной части кроны, а женские — на крупных верхних ветках. По созревании пыльца переносится ветром на женскую шишечку, которая к осени достигает величины с лесной орех и остается неоплодотворенной до следующего года. Интенсивное развитие шишки наступает после оплодотворения в июне второго года. Ее окраска начинает меняться с фиолетового до темно-коричневого цвета, что говорит об этапе созревания семян, который завершается к началу сентября. Весь цикл у шишки кедра (сколько растет она до полного созревания) проходит за 18 месяцев.

Интересно отметить, что женские шишки за весь период развития неоднократно меняют свой цвет. Во время цветения они выглядят розоватыми, затем переходят в малиновый, зимуют шишки уже с кремовым цветом. В период активного роста они демонстрируют насыщенные фиолетовые тона, а на завершающей стадии, при созревании семян, цвет преобразовывается в светлый и темно-коричневый оттенок.

Факторы плодоношения кедра

Сколько кедру расти до первой шишки, зависит от многих условий. Первостепенную роль в этом вопросе будут играть факторы внутреннего порядка: специфика роста и развития самого дерева, его начальные годы жизни. Далее немаловажное значение представляет питание, окружающая среда, климатические почвенные факторы, положение в пологе деревьев, густота древостоя (если кедр в лесу). Вкупе эти причины выносят окончательный вердикт времени первых плодов дерева и его последующей урожайности.

Таким образом, находясь в естественных природных условиях, кедровая сосна во время своего созревания пребывает в состоянии непрерывной борьбы и конкуренции с остальными деревьями. Вследствие чего ее плодоносность наступает позднее, нежели у собратьев на участке.

Шишки сибирского кедра

Будучи плодовым деревом, кедр причисляется к позднеспелым растениям, к ноябрю его созревшие шишки начинают опадать. Их размеры достаточно крупные и могут доходить в длину до 15 сантиметров. Зрелая шишка имеет сухую и несмолистую поверхность из древесных чешуек, которые легко отделяются друг от друга. Семена кедра сибирского обладают округло-удлиненной формой и сравнительно небольшой величиной (в массе не более 230-250 мг).

Размеры шишек тесно связаны с возрастом кедра и урожайностью шишек на нем. У большинства деревьев первые десятилетия плодоношения характеризуются малым количеством шишек, но они довольно крупные. Количество и размер плодов дают представление о том, сколько растет кедр, о периоде его зрелости. В почтенном возрасте, к моменту заката плодоносность дерева снижается, его шишки начинают мельчать.

Плодоношение корейского кедра и кедрового стланика

Корейский кедр признается символом растительности Приморского края и имеет большую ценность для народного хозяйства региона. Его плодоношение не сильно отличается от сибирского сородича. В естественной природе оно начинается в 50-60 лет, при культурном взращивании значительно раньше. Вызревшие шишки довольно крупные, в среднем их длина составляет 17 сантиметров, а размеры семян доходят до 2 сантиметров.

Кедровый стланик представляет собой ветвистый хвойный кустарник с широко разостланными ветвями, который распространен на северо-восточных территориях России. Его плодоношение начинается в 20-30 лет и продолжается до самой кончины, наступающей в 200-250 лет. Шишки кедрового стланика меньше шишек сибирского кедра, в среднем их длина составляет всего 4 сантиметра. Созревшими они остаются на ветвях и частично опадают зимой. Семена имеют овально-неправильную форму и в длину могут доходить до 0,8 сантиметра. Кедровый стланик совсем нетребовательный к почвенной среде и растет в самых суровых и тяжелых условиях.

Плодоношение окультуренных посадок

Выращивание кедровой сосны в парке или на участке значительно ускоряет наступление времени плодоношения. Большое значение имеет место посадки и уход за деревом. Именно от создаваемых условий будет зависеть, сколько лет расти кедру до шишек. Как правило, «одомашненные» посадки не заставляют себя долго ждать, первые плоды появляются через 15-20 лет.

Стоит отметить, что процесс плодоношения можно еще более ускорить. На кедровую сосну прививается черенок, взятый от взрослого дерева с хорошей урожайностью. В этом случае шишки появятся уже через 5-7 лет после высадки саженца.

Сколько лет кедру надо расти, чтобы он начал плодоносить?

В каком возрасте на кедрах вызревают шишки?

Кедр — дерево-долгожитель, которое ценят за декоративность, вкуснейшие орешки, а также за великолепную древесину. В лесу кедр находится в затенении и постоянно конкурирует со своими соперниками, поэтому плодоношение у него наступает поздно: через 40-50 лет.

Сегодня многие питомники предлагают саженцы кедра, которые можно посадить на участке. Правда, первое время дерево растет медленно:

При хорошем уходе за кедром и верно выбранном месте для посадки ваше дерево начнет плодоносить через 15-25 лет. И это гораздо быстрее, чем пора плодоношения кедра, находящегося в естественных условиях.

С помощью специалистов можно ускорить появление первых орешков, для чего на дерево прививается черенок, который берут со взрослого, уже плодоносящего кедра. Такой способ позволяет получить орешки уже начиная с пятого-седьмого года после посадки.

Растут кедровые орехи, пригодные в пищу, на нескольких видах сосны, ареал распространения хвойных деревьев – по всему миру. Кедровая Сибирская сосна дает семена только после 20 лет роста. Созревают они два года, обладают полезными свойствами. В состав входят белки, аминокислоты, жиры и комплекс витаминов.

На чем растут кедровые орехи

В России семена собирают не только с Кедровой Сибирской сосны. Название условное дерево не относится к кедрам. Это другой вид, свое название сосна получила по внешнему сходству с шишками Ливанского кедра. Различие заключается в том, что семена кедра мелкие непригодные в пищу, снабжены небольшими, плотными крылышками (для переноса ветром).

Собирают орехи с трех видов, на которых растут шишки с пригодными для употребления семенами:

  1. Сосна Европейская.
  2. Кедровый стланик.
  3. Корейская сосна.

Сибирская сосна – одна из древнейших на планете, является символом Сибири. Растет вечнозеленое хвойное дерево до 45 м в высоту. Вегетация медленная, около 1,5 месяцев в году, поэтому первые шишки формирует после 20 лет.

На фото представлены шишки сосны, где растут кедровые орехи:

  • зрелые видоизмененные побеги имеют форму вытянутого овала, зауженного кверху, длиной 10–15 см, диаметром 7 см;
  • в процессе созревания фиолетового, затем коричневого цвета;
  • поверхность состоит из жестких, ромбовидных щитков до 1,8 см;
  • чешуя плотно прилегает к шишке, утолщенная у основания с темным уплотненным пигментом;
  • семена до 14 мм длиной, 9 мм, в 250 г приблизительно 1 тыс. семян;
  • вытянутой формы, округлой у основания, сужающейся кверху (яйцевидные);
  • темно-коричневого цвета с бурым оттенком.

В каждой шишке содержится до 120 шт. кедровых орехов. Вызревают семена 15 месяцев, нераскрывшиеся шишки опадают только к осени следующего года. Семеношение у Сибирской сосны периодическое, сбор проводят 1 раз в 4-6 лет.

Где растут кедровые орехи

В природе насчитывается в пределах 20 видов сосен, на которых растут шишки с семенами, пригодными к употреблению. Ареал произрастания охватывает Северную часть РФ, Азию, Европу, Северную Америку.

Где растет кедровый орех в России

В России поставщиком орехов являются три вида хвойных деревьев:

  1. Сосна Сибирская , занимает Европейскую часть, непосредственно северо-восток и Восточную Сибирь. Основное скопление в Евроазиатской таежной части.
  2. Сосна Корейская , родиной которой является Япония. В России растет на Дальнем Востоке в Хабаровском крае, Приамурье, Приморье. В высоту достигает 60 м, видоизмененные побеги крупные, на 1 дереве формируется до 500 шишек с хорошей наполняемостью семенами (150 шт.). Семеношение 1 раз в 4 года. В дикой природе полноценно дает шишки 10–15 лет.
  3. Кедровый стланик – близкий родственник Сибирской сосне. Низкорослый кустарник распространился от севера Евразии до полярного круга. Растет на равнинной местности и склонах гор. Его можно встретить в приполярных районах на Чукотке, южная граница пролегает возле Хабаровского края. Шишки небольшого размера, орехи по массе не уступают Сибирскому кедру. В фазу семеношения вступает после 20 лет роста, формирует образования на конце побега через каждые 3 года. Семена дает без ограничения по возрасту (до 200 лет).

Период созревания семян у всех разновидностей одинаков, от формирования шишек до опадания проходит 2 года.

В мире

В Азии: в Японии и на северо-востоке Китая орехи собирают с Корейской сосны. В Гималаях встречается сосна Жерарда, дающая пригодные в пищу семена. В Китае также растут орехи на Китайской белой сосне, они меньше по размеру и уступают по энергетической ценности семенам Сибирского кедра. В Афганистане – Сосна Бунге (Сосна Белокорая).

В Европе урожай кедровых орехов собирают со следующих сосен:

  1. Каменная (Пиния), ареал распространения Средиземноморье, от Пиренейского полуострова до Малой Азии.
  2. Европейская, растет В Альпах, Карпатах в южной части Франции.
  3. Швейцарская распространилась от Канады до штата Мэн и Вермонт (США).
  4. В Северной Америке поставщиком орешков является Сосна Пиньон.

Когда собирают кедровые орехи

Сезон сбора кедровых орехов ориентирован на Сибирскую сосну. Сбор начинается в начале или середине сентября. Сроки зависят от погоды летнего сезона. Благоприятная пора для созревания и легкого осыпания шишек – влажное лето. В засуху они при помощи смолы крепко зафиксированы к ветке, опадают плохо.

Сбивать недозрелые семена нельзя, так как наносится урон кормовой базе птиц и таежных животных. Поздний сбор ограничивается сезоном охоты. Заканчивается заготовка орехов при первом выпавшем снеге, ориентировочно в конце октября. Время, отведенное на промысел, составляет примерно 1,5 месяца. Весенний сбор проходит с апреля по май, собирают опавшие плоды, результативность весенней заготовки значительно ниже.

Как добывают кедровые орехи

Процесс сбора кедровых орехов довольно трудоемок. Его проводят в несколько этапов. Собирают артель из нескольких человек с разной функциональной нагрузкой. Первыми в тайгу уходят разведчики, за ними остальные члены бригады. Находятся на промысле неделю: собирают шишки, очищают, извлекают кедровые орехи.

Сбор проводится несколькими методами:

  1. Подбирают уже опавшие шишки, которые не растащили животные. Способ непродуктивный, шишки падают неравномерно, большая часть остается на сосне.
  2. В артели обязательно есть человек, который лазает по деревьям. Он забирается на дерево, при помощи длинного шеста с крючком на конце сбивает шишки, внизу их собирают.
  3. Забираются на дерево с помощью специальных приспособлений на обуви в виде длинных шипов (когти). Этот способ менее опасный, но требует определенных навыков.
  4. Самый трудоемкий вид промысла – сбивание бревенчатым молотом. Это приспособление с длинной ручкой и кувалдой на конце, весит 50 кг. Его приставляют к стволу дерева, при помощи веревок отводят назад, отпускают. От удара дерево сотрясается, сход шишек происходит сплошным потоком.

Собирают материал в мешки и относят на место стоянки для дальнейшей очистки.

Как обрабатывают после сбора

Перед выходом в тайгу, готовят оснащение, необходимое для получения кедровых орехов. Обработку проводят следующим способом:

  1. Шишки дробят в коробе со встроенным внутри валом, имеющим поверхность в виде терки. Дно приспособления решетчатое. Внизу под дробилкой расстилают ткань или целлофан.
  2. Отделяют кедровые орехи от мусора при помощи сита с крупными ячейками, просеивают вторично через мелкие. Очистку можно провести путем отбрасывания, фрагменты мусора легче, они отбрасываются дальше, семена осыпаются в одном месте.
  3. Если лагерь расположили недалеко от водоема, очистку можно провести водой. Для этой цели подходит стоячая вода или речка с медленным течением. На отмели, на дне реки растягивают пленку, фиксируют камнями, на середину высыпают семена тонким слоем. Мусор и щитки унесет течением или они поднимутся на поверхность. Способ менее трудоемкий, но кедровые орехи придется дольше сушить.
  4. После отделения от мусора кедровые орехи просушивают. Над костром устанавливают лист металла, на него высыпают семена, сушат, постоянно перемешивая. Затем ссыпают в одну кучу в углу палатки, мешки до транспортировки не используют.

Собранные в кучу кедровые семена постоянно перемешивают. После транспортировки рассыпают тонким слоем для испарения оставшейся влаги. Когда год неурожайный и время нахождения в тайге будет коротким. Материал собирают в мешки, отвозят домой и на месте проводят очистку.

Заключение

Растут кедровые орехи по всему миру. Существует несколько разновидностей сосен, которые дают пригодные в пищу семена. Самые лучшие по химическому составу и энергетической ценности орешки растут на Сибирской сосне, но по содержанию активных веществ Кедровый стланик ничем не уступает.